Festival da Comida Continente

sexta-feira, 6 de julho de 2018
Este fim-de-semana acontece mais uma edição do grande Festival da Comida do Continente, no Parque da Cidade. Lá estarei e desta vez levo comigo a Carminho, por isso será um programa familiar, onde não vai faltar boa comida, boa música e bom ambiente. Venho contar-vos tudo o que se irá passar neste festival, para que fiquem com água na boca. Uma das novidades deste ano é uma área exclusivamente dedicado à comida bio e saudável! Podem levar o marido, os filhos, os avós e até os cães porque este é um programa para toda a família!






O que é?
O Festival da Comida Continente é um evento focado na gastronomia, para ver, provar e comprar! Pensado para todos os gostos, públicos e idades, o evento dispõe de espaços dedicados a todo o tipo de comidas - desde pratos tradicionais, à “healthy food”, a opções mais simples, como petiscos, e opções mais exóticas. No evento é também possível encontrar as mais variadas animações, como concertos, workshops, sessões de showcooking, palestras sobre alimentação saudável e uma área de diversões para os mais pequenos. A entrada é livre! 

O espaço será composto por diferentes áreas temáticas:

1. COZINHA DOS CHEFES

Horário: 12h00 – 20h00
Um “restaurante” de 2.400 metros quadrados com 6 chefes de renome nacional e internacional a confecionar desde os pratos mais tradicionais, a pratos saudáveis, mas também comida do mundo.
·        Chef Hélio Loureiro – Tripas à moda do Porto
·        Chef Manuel Almeida – Bacalhau com migas de tomate e manjericão
·        Chef Justa Nobre – Bochechas de Porco c/ esmagada de batata doce
·        Chef Rui Paula – Cevadinha de Camarão
·        Chef Chakall – Paella
·        Chef Anna Lins – Chilli com bulgur e quinoa, molho de guacamole e tortilla chips

2. CHURRASCO PÁLA-PÁLA

Horário: 12h00 – 20h00
Um espaço onde os visitantes vão poder apreciar um churrasco de carnes grelhadas na hora, desde coxas de frango a grelhadas mistas, a cargo do chef Manuel Almeida. Esta será uma área dedicada a todos os “meat lovers”, acompanhadas das tradicionais batatas palha.

3. SHOWCOOKINGS

Horário: 12h00 – 18h00
Este espaço vai contar com a presença de vários convidados, enquanto é confecionada uma refeição para o público presente.
Sábado:
12h00 - 13h00: Receita Continente Magazine & Yammi
13h30 – 14h30: Gastronomia Portuguesa no Oriente por Chef Celestino Grave, Porto Palácio
15h00 – 16h00: Cozinha Peruana por Chef Juan Perret
16h30 – 17h30: Sabores de Verão por Chef Chakall
18h00 – 19h00: O prato do Chef por Chef Justa Nobre
Domingo:
12h00 – 13h00: Reiventar a tradição do Bacalhau Riberalves por Chef Miguel Laffan
13h30 – 14h30: Receita Continente Magazine & Yammi
15h00 – 16h00: À moda do Porto por Chef Hélio Loureiro
16h30 . 17h30: O prato do Chef por Chef Rui Paula
18h00 – 19h00: Sabores da Ásia por Chef Anna Lins

4. WORKSHOPS

Horário: 11h30 – 18h30
Com as mais variadas temáticas, os Workshops pretendem proporcionar momentos lúdico-pedagógicos em torno da alimentação. A participação será gerida por ordem de chegada.
Sábado:
11h30 – 12h15: Plantas Aromáticas na Alimentação (Diana Cavadas/Cantinho das Aromáticas)
12h45 – 13h30: Petiscos de São João para amigos (Chef Hugo Dias/The Artist Porto Hotel)
14h00 – 14h45: Marmitas Rápidas e Saudáveis (Diogo Coelho/Bite my Lunch)
15h15 – 16h00: Sabores de Verão by Oliveira da Serra (Chef Paula Bollinger/Entrecolheradas)
16h30 – 17h15: Lanches saudáveis (Leonor Cício/Na cadeira da Papa)
17h45 – 18h30: Snacks Grab and Go by Produtos Continente (Ana Ferreira/Laranja Lima Nutrição)
Domingo:
11h30 – 12h15: Pequenos Almoços by Continente (Ana Ferreira/Laranja Lima Nutrição)
12h45 – 13h30: Almoços Coloridos para crianças (Leonor Cício/ Na cadeira da Papa)
14h00 – 14h45: Snacks Práticos para levar para o trabalho (Diogo Coelho/Bite my Lunch)
15h15 – 16h00: Entradas Rápidas com Bacalhau (Chef Miguel Laffan/Faz & Come)
16h30 – 17h15: Dê cor ao prato by Oliveira da Serra (Chef Rui Ribeiro / Faz & Come)
17h45 – 18h30: Chás e Infusões (Diana Cavadas / Cantinho das Aromáticas)

5. ÁREA BIO E SAUDÁVEL

Horário: 12h00 – 18h00
Este será um espaço dedicado às novas tendências alimentares, composta por sessões e atividades muito variadas.
Sábado
12h00 – 12h45: Alimentação Infantil: Regras e Dicas por Mariana Bessa
15h00 – 15h45: Intolerâncias – Glúten e Lactose por Andreia Santos
16h00 – 16h45: O que é isto do biológico? por Luís Alves
17h00 – 17h45: Como melhorar a performance desportiva através da alimentação por Ana Goios
Domingo
12h00 – 12h45: Como ter uma alimentação mais saudável e sustentável? por Helena Real
15h00 – 15h45: Estratégias para aumento de peso por Ana Monteiro
16h00 – 16h45: Importância do Rótulo por Mariana Nogueira
17h00 – 18h00: Atitudes para uma Dieta de Sucesso por Nuno Palas

6. MERCADO DE VINHOS, QUEIJOS E ENCHIDOS

Um espaço dedicado ao de que o melhor o nosso país tem, no que diz respeito a vinhos, queijos e enchidos, e que irá contar com cerca de 60 produtores de referência. Neste local, os visitantes vão poder degustar um vasto leque de produtos e participar em sessões de provas de vinho. Basta para isso comprarem um copo de vinho, no valor de 3 EUR.
Horário: 12h00 – 17h45
Sábado e Domingo
12h00 – 12h45: À Descoberta da Essência do Vinho
13h00 – 13h45: Harmonizar Queijos e Vinhos
16h00 – 16h45: Vinhos Velhos
17h00 – 17h45: Harmonizar Doces e Vinhos

7. PETISCOS

Horário:
Este espaço servirá de apoio à Cozinha dos Chefs, para todos aqueles que gostam de petiscar antes das refeições, ou mesmo ao longo do dia. Na Avenida dos Petiscos podem encontrar-se os tradicionais petiscos como enchidos, sandes e outras delícias bem portuguesas.
Food Trucks:
As Melhores Sandes de Leitão » Sandes de Leitão.          
Narrua » Pregos, Pão com chouriço, Bifanas
Portobeer
Riberalves (A definir)

8 SOBREMESAS

Horário: 12h00 – 20h00
Após a refeição, os visitantes vão poder deliciar-se com as várias propostas de sobremesas, que se podem encontrar nesta área.
Food Trucks:
Nut Catering & Events » Churros, Chochocokebab, tudo com Nutella 
Pepa & Rosquinhas » Donuts, Rosquinhas
Zé da Tripa » Tripas de Aveiro e Bolacha Americana
FOL Popcorn » Pipocas Gourmet 
Bagga
Olá
Dom Fruto » Caixas de fruta, bolos saudáveis. Também têm sumos naturais e quiche de vegetais

9. JARDIM DA CERVEJA / ZONA COM VIDA

Durante a manhã, o espaço terá uma programação Zen, com aulas de yoga, meditação e workshops de body & mind flow. De tarde, à semelhança da primeira edição, volta a ser um espaço dedicado à cerveja artesanal, onde os visitantes vão poder encontrar várias opções de cerveja – Lince, Levare e Sovina. Este será também um espaço com espetáculos de música exclusivos.
Horário: 11h30 – 22h00
Sábado
11h30 – 12h30: Yoga
12h3 – 13h30: Body & Mind Flow
14h00 – 15h00: Judy Blues Eyes Band
15h30 – 16h30: The Town Bar
17h30 – 18h30: Souls of Fire
18h30 -22h00: Dj Javier Rial
Domingo
11h30 – 12h30: Meditação e Relaxamento com o Corpo
12h30 – 13h30: Yoga Calm
14h30 – 15h30: Judy Blues Eyes Band
16h30 – 17h30: Stand-up comedy Hugo Sousa
18h00 – 19h00 : The Town Bar
19h00 – 22h00: Dj Javier Rial

10. PALCO PRINCIPAL

Sábado
15h00: HMB
17H00: David Carreira
19h30: Xutos & Pontapés
Domingo
11h30: O Mundo da Sara
17h00: Diogo Piçarra
19h30: Tony Carreira

11. BOSQUE DOS SALTITÕES FULA

Horário: 11h00 – 19h00
Atividades:
·        Acro Bungee
·        Trampolinas
·        Arborimo
·        Jogos Tradicionais

12. ALDEIA DO FUTEBOL
Horário: 11h00 – 19h00
Espaço dedicado ao futebol para os mais novos, com 10 Campos de Futebol, um de Fut Zorb e dois insufláveis de Penalties.

13. GAMMING
A FPF eSports está de regresso ao Porto com mais uma competição de FIFA 18 na modalidade individual, o  FPF eSports Continente Challenge. Trata-se de uma competição disputada em FIFA 18 no modo World Cup em PlayStation 4 e aberta a todos os visitantes do evento.
Durante o primeiro dia de evento os participantes vão ter a oportunidade de assumir uma seleção participante no Campeonato do Mundo 2018 e procurar a qualificação para a fase final. A fase final vai decorrer no dia 8 de julho e os 32 melhores jogadores vão recriar o Mundial-2018, tendo a oportunidade de competir por fantásticos prémios e pelo título de vencedor do Continente Challenge.
Curiosidades


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